冷やしても、とろ～り！『LOOK 大人のダーク＜生キャラメル＞』はひとときの癒しをくれるベストな家チョコ！ (2/4ページ)
ほのかな塩味と生キャラメルのとろ～り食感は、なにかとストレスフルな毎日を送る私たちを癒してくれだろうか？
■カカオ55%のビターチョコ×生キャラメルの味わいは？
『6本ルック大人のダーク＜生キャラメル＞』はスマートなボックスで、ブラウンとオレンジの高級感あるカラーリングがまさに大人向け。さりげないオシャレ感が好印象。
さっそく中身を見てみると、ひとくちサイズのチョコが6本入り。見た目は普通のミルクチョコレートだが、カカオ55%のダークチョコレートだけあってやや濃い色をしている。この「ダークチョコレート」とは、日本チョコレート・ココア協会によると日本独特の表現だそうで、カカオマスを40～60％配合したビターチョコレートのことをそう呼ぶのだという。記者の個人的な感想だと、カカオ70％を超えると苦みやカカオの香りが強くなり、チョコ好きの中でも好き嫌いが分かれてくると思われる。『ルック大人のダーク＜生キャラメル＞』の場合、55周年記念にかけてカカオ55%配合なので比較的食べやすいチョコだと推測。
さて、中身を1本取り出してパキッと割ってみると、ダークチョコレートに包まれている「生キャラメルクリーム」と「生キャラメルサレソース」が登場！ 冷蔵庫でどんなに冷やしてもとろ～り食感が保たれているのは、生キャラメルならでは。もちろん常温でもおいしいが、今回はせっかくの2層チョコなので外側をパリッとさせるために冷蔵庫で30分ほど冷やしたものをいただくことにする。
