しゅわフルがあれば、食前酒のお供にぴったりなアペタイザーも作れます。その名も「しゅわしゅわいちごのパーティクラッカー」。

クリームチーズとプレーンヨーグルト、砂糖、塩、スペアミントを混ぜ合わせ、市販のプレーンクラッカーにのせ、仕上げに炭酸水に漬け込んでおいたイチゴを飾ればOKです。カッティングボードなどに可愛く並べればフォトジェニックな仕上がりに。

最後は「はじけるぶどうとミニトマトのカプレーゼ風サラダ」。

炭酸水に漬け込んだぶどう、ミニトマト、同サイズに切ったモッツァレラチーズをお皿にのせ、オリーブオイルと塩を適量かけ、最後にバジルの葉を散らします。しゅわフルの食感とフレッシュチーズの相性は抜群！華やかなビジュアルもパーティーにぴったりです。

いずれもスーパーなどに行けば簡単に揃えられる材料なので、直前の準備でも大丈夫なのが嬉しいですよね。ちなみに作る時のコツは、あらかじめ冷やした炭酸水につけこむこと、しゅわフルは炭酸が抜けないようサーブするギリギリに盛り付けることだそう。

おもてなしメニューを考えている人はさっそく試してみては？