【世界の街角】クリスマス船も出現！ドイツ南西部の湖畔の町コンスタンツのロマンティックなクリスマスマーケット (3/4ページ)
- タグ：
-
ボーデン湖
-
コンスタンツ
-
クリスマスマーケット
-
ドイツ
小麦粉や卵から作った短いパスタのような料理で、特に「ケーゼシュペッツレ（Käsespätzle）」と呼ばれるすりおろしたチーズを混ぜたシュペッツレは、濃厚なチーズの風味とトロトロの食感がたまらない一品です。
おやつなら、オーストリアや南ドイツで食べられるパンケーキの一種、「カイザーシュマーレン（Kaiserschmarren）」はいかが。パンケーキといっても綺麗に形が整えられたものではなく、不揃いな生地にリンゴのソースやサクランボのソースをかけていただきます。
甘さ控えめのフワフワした生地がフルーツの味わいを引き立てる、ドイツらしい素朴でシンプルなデザートです。
ほかにも、ソーセージや窯焼きパン、豆のスープ、ピザ、ハンガリーの揚げパン「ランゴス」、中東の豆コロッケ「ファラフェル」など、ドイツ国内外のB級グルメが勢揃いしています。
日が落ちると、湖畔の並木や屋台がライトアップされ、よりしっとりとした風情を醸し出します。美しい夜景とおいしい屋台グルメを楽しんでいるうちに、冬の寒さも忘れてしまいそう。
有名クリスマスマーケットとは違って、こぢんまりとしたコンスタンツのクリスマスマーケットはアットホームで優しい雰囲気が魅力。
