『KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味』うま味調味料を使わずにじゃがいも本来の旨味を出した意欲作！ (2/3ページ)
太らないんだったら永遠に食べ続けたい。真のポテトチップス・ファンが求める究極の味わい、それはやはりジャガイモの美味しさではないだろうか。スライスしたポテトに塩、脇役に徹した隠し味程度で、たっぷりポテトの旨味を味わいたいという人は少なくないはずだ。
その職人技にスタンディングオベーションを送りたい。『KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味』はシリーズの特徴である、素材、皮の剥き方、洗い方、揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げまでこだわり抜いた製法を受け継ぐ。素材はもちろん日本産ジャガイモを100％使用。うま味調味料、香料は一切使わずに、三種の塩（焼塩、藻塩、平釜炊きの塩）と隠し味の日高産昆布、国産まぐろ節のみで作り上げた、その潔さに感心しながら食べてみたい。最終的に「やっぱりうま味調味料だよな」とならないといいのだけれど。
バッと景気良くパーティー開けしてみると、香ばしさがふんわり。優しいフライドポテトの香りによだれがノンストップ。見た目も湖池屋ならではの少し焦げ目をつけたきつねカラー。
一枚とってパリッといく。うまい。旨味がすごい。これはジャガイモの美味しさそのものである。ジャガイモ＋塩の存在感が見事にうまい。もちろん隠し味の効果もあるのだろうけれど、半端ない旨味。
