同社は現在中国上海市で「上海ラーメンアリーナ」を運営しておりますが、その概要は以下のとおりです。

・世界各地の一等地に日本の繁華街をモデルにした施設を設け、日本全国から選ばれた人気ラーメン店等を集積するとともに、クールジャパンストアを併設しています。

・今回の成都店の出店場所となる「成都ラーメンアリーナ」は、上海に続く中国2号店であり、ラーメン7店舗、甘味・ドリンク・食糧品物販等の軽飲食7店舗並びに物販1店舗の構成となっております。

・成都市においては、日本のラーメン店は現地の若年層を中心に人気があります。しかし店舗数が少ないため、「成都ラーメンアリーナ」の新設により、多くのお客様に日本のラーメンを楽しんでいただく機会をご提供できることになります。

 

■成都店メニューについて

今回出店する成都市は痺れる辛さで知られる四川料理の本場です。そのため今回「みそ膳」の定番メニューの他、現地のお客様の嗜好を考慮し、唐辛子や花椒を赤味噌に加えた「札幌辛味噌ラーメン」、また地元で親しまれる漬物である酸菜（サンサイ）を使った「酸菜味噌ラーメン」を用意しました。

また、国内ではスープが麺に馴染むよう、縮れ太麺を使用しておりますが、現地のお客様が好みに合

わせて麺を選べるように、日本産の小麦粉を含む縮れ太麺と縮れ細麺の2種類を用意しました。