寒い季節に出汁たっぷりの温かいおでんを頬張れば心も体もホカホカ！ 野菜や魚肉を使った具材はいろいろ選べる楽しみがあり、たくさん栄養を摂ることもできます。コンビニで買うもよし、自宅でおでん鍋を囲むもよし、食べ方のスタイルにこだわらなくてもいい点もおでん人気の秘密。特に最近では変わりダネが続々登場し、意外な組み合わせにビックリすることもあるのではないでしょうか？ここでは、大学生が選ぶ好きなおでんの具をご紹介します。

■あなたの一番好きなおでんの具はなんですか？

1位 大根 250人（24.98％）
2位 たまご 140人（13.99％）
3位 餅入り巾着 97人（9.69％）
4位 牛すじ串 82人（8.19％）
5位 こんにゃく 59人（5.89％）
6位 はんぺん 56人（5.59％）
7位 ちくわぶ 36人（3.60％）
8位 白滝 35人（3.50％）
9位 じゃがいも 34人（3.40％）
10位 厚揚げ 31人（3.10％）

1位は納得の大根！じっくり煮込んで出汁をたっぷり含んだ大根はおでんになくてはならない具材です。2位以下は、餅入り巾着や牛すじ串、じゃがいもなど、食べごたえのある具材に人気があります。その他、定番の魚のすり身系具材の中でも、噛んだときにジュワッとだし汁が飛び出る具材が多くランクイン。

続いて、人気の理由を詳しく探ってみました。

■飽きのこない大根はいくつでも！

一番好きなおでんの具に最も選ばれたのは「大根」。その意見としては「あっさりとした大根の風味に出汁が染みておいしいため（女性／21歳／大学1年生）」「大根の甘味が、おでんにすることで引き立っている（男性／20歳／大学3年生）」などがありました。出汁をたっぷり吸うことで、ジューシーになった大根はおでんの顔とも言えますね。2位の「たまご」が選ばれた理由には「入っているとテンション上がる（男性／20歳／大学2年生）」といったものがありました。魚や野菜系の多いおでんの具材の中で、たまごは異質な存在。甘みやほっくりとした食感はもはやおでんの主役級扱いではないでしょうか。

一方、子供には人気の少ない「こんにゃく」や「白滝」もランクイン。その意見には「カロリーが低くておいしい（女性／18歳／短大・専門学校生）」といったものが多くありました。おでんはついたくさん食べてしまいがち。ヘルシー志向の人にとってコンニャク系は心強いダイエットの味方なのではないでしょうか。

今回のまとめ：大学生が一番好きなおでんの具は「大根」
ポイント1.　人気のおでんの具Top3は「大根」「たまご」「餅巾着」

大根とたまごに多くの票が集まりましたが、5位以下の得票数には大きな差がありません。はんぺんを始め、ちくわやさつまあげ、ウインナー、ロールキャベツなどまんべんなく選ばれ、具の好みは個人差の大きいことが分かります。出汁をたっぷり吸ったおでんを頬張れば、オナカもココロもほっこり温まります。寒くなってきたと感じたら、早速おでんを食べてはいかがでしょうか？

文・学生の窓口編集部
マイナビ学生の窓口調べ
調査期間：2017年12月
調査人数：男子大学生502人 女子大学生499人