作り立て・蒸したての劇ウマ小籠包を激安価格で味わえる台湾・高雄の名店「永和小籠湯包」 (3/3ページ)
そんなアツアツの小籠包を、黒酢と生姜だけのタレで味わうのですが、残念ながらレンゲなどはこちらのお店にはありませんので、箸でヤケド覚悟で口の中に放り込むことになります。（ただし、本当にとても熱い小籠包なので、注意が必要です。）
しかしながら、味わいは最高。
中身が透けて見えるほどの極薄の皮にはたっぷりの餡が詰まっています。
もちろん餡からはジューシーなウマミがたっぷりと溢れ、口の中でスープの洪水を爆発させます。
豚肉とネギの風味が効いたアツアツでジューシーな餡は、飽きのこない、それでいて後ひく味わい。
気がついたら、1人前をペロリと食べてしまうほど、美味しいことに驚いてしまうでしょう。
もし高雄を訪れるのであれば、このお店で台湾の現地の方々と席を並べて、台湾にある数々の小籠包の名店にもひけを取らないほど美味しい、ローカルの小籠包を味わってみてはいかがでしょうか？
そんな美味しくて楽しい高雄の旅を経験したのなら、きっといまよりももっと、台湾のことが好きになるに違いありません。
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お店 永和小籠湯包
住所 台湾高雄市鹽埕區鹽埕街33號
アクセス MRT捷運鹽埕埔站の出入口2より徒歩1分程度
営業時間 11:00～21:00
休日 不定休
