今年も開幕！チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2018」東京会場限定のスイーツにも注目！ (2/4ページ)
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この他にも、フランス・リールの「カンタン・バイィ」、ニコラ・アレウィンによる「キャラメル パリ」、ベルギーの「マレーン・クーチャンス」などが日本初上陸します。
さらに、会場限定のスイーツも見逃せません！今年も東京会場でしか味わえない限定スイーツがたくさん！
毎年大行列となる、ジャン＝ポール・エヴァンの会場限定スイーツ。今年は葉巻型のサブレの中にガナッシュがたっぷり詰まった「ショコラ ロブスト」は、燻製の香りをつけた「フュメ キューバ」と、赤い果実を思わせる「ドミニク」の2種類が楽しめます。
この他にも、会場で焼き上げたキューバ産カカオのマドレーヌとオレンジ風味のマドレーヌを、温かなカカオソースと生クリームにつけて食べる「マドレーヌ フォンデュ」も登場します。
「アンリ・ルルー」からは、キャラメルとショコラが中からトロリと溶け出す「フォンダンキャラメルC.B.S」が楽しめます。
