元祖地ビール屋サンクトガーレン、チョコレート製の食べられるグラス&チョコビールを2018年2月1日限定発売 <昨年10分で完売> (5/8ページ)
【商品名】杏仁チョコレートスタウト 【アルコール】6.5% 【価格】540円
【瓶容量】330ml(サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生で楽しむことも出来ます)
●オレンジチョコレートスタウト:マーマレードと同じ橙オレンジを使用
http://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/orange-chocolate-stout/
オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。マーマレードの原料 、橙(だいだい)オレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールのもとになる麦汁に合わせて発酵させました。使用している橙は神奈川産のものです。オレンジの皮も実も丸ごと使用しているため、マーマレードのような柑橘の皮の苦味が後味に残ります。