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ブルガリアといえばヨーグルト！ヨーグルトを利用したヘルシーな料理

スープや煮込み料理に使用したり、水切りしたものをサラダにしたりなど、ヨーグルトはブルガリア料理に欠かせない食材です。整腸作用・免疫力向上などの健康効果で有名な発酵食品でもあります。

代表的な料理としては、一晩水切りしたヨーグルトを使ったサラダ「スネジャンカ」やヨーグルトの冷製スープ「タラトル」など。

新鮮な食材とヨーグルトをふんだんに使用した料理はどれもヘルシーで、見た目も華やかです。


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ドンピエールが10年以上に渡り挑戦し続けてきたこの味を引き継ぎ、ブルガリア郷土料理を主軸とした東欧・ギリシャ等近隣諸国の創作料理にもチャレンジします。また、ブルガリアと薔薇をテーマとしたイベントも開催予定です。


■ キャンペーン情報


2月2日（金）～　移転リニューアルオープン記念スペシャルキャンペーン

【数量限定】ブルガリアのダマスクローズジャムを1個プレゼント

移転リニューアルオープンを記念したスペシャル企画。