全国の絶品やきいも大集合!関西初のやきいもフェス「神戸やきいもパーク」開催!2月10日(土)から三連休限定 三井アウトレットパーク マリンピア神戸にて (4/5ページ)
⑤安納こがね
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外は薄黄色で中が黄色の、昔懐かしさを感じる甘くてねっとり感がたまらないお芋。生の状態で糖度16度の高い甘みがあるのも特徴的です。βカロチン・食物繊維・ビタミンなど豊富に入り、焼きいもやふかし芋に最適です。
⑥桜島紫
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鮮やかな紫色の中身が特徴的な黄金紫。抗酸化物質のポリフェノールをたっぷり含み、健康食品としても注目される希少品種です。