15種類以上の野菜と自家製ドレッシングが自慢の「アンドサンドイッチ」が東京・新宿御苑前に移転オープン！ (2/4ページ)
会社員時代に訪れたサンドイッチ店の味に感動したオーナーは、いつかサンドイッチ屋さんをオープンさせようと思っていたのだそう。
お店のオープンが近づき、このぶ厚い「やさいのサンドイッチ」の構想を考えていた時に、果たして受け入れられるのかどうかと考えた時、近年のパンケーキブームで女性が大きな口を開けてパンケーキを頬張る姿を見て「これはイケる！」と思ったのだとか。
そして、はさむ野菜の順番にもこだわり、試作の段階で野菜の順番を変えて、何度も何度もサンドイッチを食べてレシピを完成させた。
がぶりと食べるとダイレクトに野菜の味を感じられ、とろ〜んとした食感のトマトや卵がアクセントになってそのバランスは絶妙！
パンは、ホワイトブレッドまたはブラウンブレッドが選べますが、ブラウンブレッドが人気なのだそう。ドレッシングは自家製で、スパイシーとマイルドが選べます。
移転後はランチタイムだけではなく、夜23時まで営業しており、鉄板をいかした一品料理、サンドイッチに合うアルコールの提供もしています。
・男性にも女性にも人気の「フィッシュサンド」
移転後の新メニューで最もオススメなのが、「フィッシュサンド」。移転前は圧倒的に女性客が多かったのを男性にも食べていただきたい想いで開発されました。
タルタルソースが自慢の「フィッシュサンド」はボリュームがあり、ビールにも相性抜群。販売したら意外にも女性に人気なのだそう。
