【ラーメン情報】あとは野となれ麺となれ vol.19『らあめん渋英』 (2/2ページ)

ViRATES

麺は極細ストレート。ザクザクした食感ですが、それほど粉っぽさを感じず美味しいです。どことなく某タモリ氏御用達という麻布「赤のれん」ぽい気も。

程々に乳化した豚骨スープは辛味でマスキングされている部分もあるかと思いますが、臭みやクドさはなく万人向けのバランス。肝心の辛さは粉唐辛子由来と思われますが、辛党にとってはちょっと物足りないレベル。

細切りのメンマは薄味ですが、シャクシャクした食感が良いです。

無料サービスの小ライスです。

卓上トッピングの辛子高菜です。これだけで丼一杯分のライスが食えそうですが、せっかくなので、

トッピング全部のせ(メンマのぞく)丼にしました。チャーシュー、味玉はいずれも申し分ない美味さで、ライスに合わない訳がなく、最終的にはスープを投入して茶漬け状態で〆。

渋谷のど真ん中という土地柄であらゆる客層を受け入れる懐の深さを感じます。

ごちそうさまでした!

店名:らあめん 渋英
住所:東京都渋谷区道玄坂2-4-5
最寄り駅:渋谷駅
営業時間:平日11:00-翌3:00
金・土日祝日前11:00-翌6:00

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