そしてネタのほうは


このまま水道水で洗います。
対するシャリはというと


レンジでチンします。時間はよくわからないので1分ぐらいかな。


更にとろサーモン感を出すために、脂の質感を追加。

今回はサーモンに相性の良い「マヨネーズ」で代用。そもそもとろサーモンという部位は無く、脂が沢山乗っている部分がとろサーモンですので、この時点で既にとろサーモンです。


ということで、レンジでチンされたシャリを置く。
ちょっと熱すぎたかな。


そこに先程のとろサーモンを取り出し・・・
そしてさきほどのシャリにセットする。

この寿司はただ、水で洗い
ただ、レンジでチンしたサーモン

それがどれだけ変わるというのでしょうか。