栄養満点なのに低カロリー！美容通がハマるブラウンライスボウルって？ (2/5ページ)
そこで、このタイミングでもう一度、ブラウンライスの栄養価とその美容効果についておさらいしておきましょう！
玄米酵素
胚芽や表皮を削って精米した白米に対し、ブラウンライスは胚芽や表皮が残っている状態のものを指します。
この胚芽や表皮には、ビタミンやミネラル、たんぱく質はもちろんのこと、食物繊維、ポリフェノールなど、様々な栄養素がなんと40種類以上も含まれているのだとか！
上記のイラストを見れば、ブラウンライスに軍配が上がることは一目瞭然ですね。
玄米酵素
含まれている栄養素の割合を細かく見ていくと、白米と比べて食物繊維は4.7倍、ビタミンB1は8倍、ビタミンB6は10.5倍も含まれていることが明らかに。
栄養素が高いとは知っていましたが、こんなにも差があるのにはビックリしました。
ブラウンライスの嬉しい美容効果
ブラウンライスには、とにかく栄養素がぎっしり詰まっていて、まさに「スーパーフード」といっても過言ではないのは前項で紹介した通り。そんなブラウンライスを毎日食べることで得られる美容効果を詳しく見ていきましょう。
