【衝撃】取材拒否の店「ラーメン二郎三田本店」は激しく優しい店 / 目黒店はネットで話題になるほど怖い店 (3/5ページ)
そもそも、店主が客を強制的に追い出したり絶対しませんしね」
・マナーが悪い客が店主に怒られる
二郎コピペを改めて説明すると、二郎コピペの多くが、食べるのが遅い客や、マナーが悪い客が店主に怒られるという内容が大多数。創作だと思われがちだが、事実も多数あるといわれている。
・残していただいても結構ですよ
目黒店は、ゆっくりとラーメンを食べていると店員が不快感をあらわにし、「残していただいても結構ですよ」と遠まわしに帰るよう促される。プロのラーメン二郎ブロガーのNさんも「怒られたい人なんていないと思いますが(笑)、目黒店で怒られたかったら、2ロット目(次の客の麺が茹であがるくらいの時間)までタラタラ食べてたら確実に「残していただいても結構ですよ」と言われます」と語っていた。
・ゆっくり食べる客は害でしかない
ここで目黒店のラーメン提供ルールの一部を紹介するとしよう。店内に入るとL字型のカウンター席があり、カウンター席の角に浄水器が設置されている。浄水器を境に、右側グループと左側グループに分かれて座る。そのカウンター席にまとめて客が座り、いっぺんにラーメンが提供されるシステムだ。つまり、一人でもノロノロと食われていると、タイミングがずれる。店側として都合が悪いわけだ。
・ラーメン二郎目黒店で怒られるパターン
1. あなたが左側グループに座っている状態で、右側グループにお客がすべてそろうと1回目の警告がくる。
