フィルムを引き裂いてフタをめくると、出てくるのはおなじみの味付き油揚げ麺。中太の縮れっぷりが美味しい、ペヤングならではの麺。かやくはメンマ、豚肉、ねぎ。中でも一瞬ビーフジャーキーと勘違いしてしまいそうな大きな乾燥メンマが大量に。

それではグラグラと沸騰した湯を480mlほど注ぎ込み、3分待とう。そして湯切りはしっかり水分が抜けるように丁寧に行う。

そして問題の付属の「やきそばソース」を投入。しょうゆダレなのにソースとはこれいかに。

豚骨ということで獣臭さがあるかと思いきや、程よい豚骨風味。しょうゆの主張でそうした臭みの部分が抑えられているようだ。それでは一口。存在感のあるメンマは食べずに食べるのが難しい。だが一緒に食べると非常に香ばしいごま油感が加わって、美味しさ爆発。