■お弁当上手は、冷凍食品の活用上手！

　「ほぼ毎日」お弁当を作る人の4割以上が「週4～5回以上」冷食を活用


「ほぼ毎日お弁当を作る」人に、冷凍食品をどの程度活用しているか聞いてみると、4割以上が「週4～5回以上」（42.9％）と回答。「週に1回以上お弁当に入れる」人が最も多い、特に人気のメインおかずは「鶏のから揚げ（54.3％）」だった。次いで「コロッケ（50.9％）」、「ハンバーグ（43.6％）」という結果に。

一方で、「冷凍食品は-18℃以下で保存することにより、保存料を使用しなくてもよい食品であること」を知っているか回答者全体に聞いてみると、約半数（48.7％）が「知らなかった」と回答した。冷凍食品が保存料を使わなくても長期間おいしい状態を保つことができる食品であることは、まだまだ認知度が低いようだ。


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■「もう少し普通のお弁当にして」…お弁当にまつわる失敗談を大公開！

　「海苔（のり）でメッセージを書いたのに気づいてもらえない」など、珍事件続出


今回、お弁当にまつわる失敗を調査。下記のような珍事件が寄せられた。


◆イチゴと一緒に、イチゴ用のミルクパウダーを一緒に入れたつもりだったのですが…。息子がいつも通りイチゴに振りかけて食べたところ、それは鶏ガラの粉だったらしく、酷い味で吹き出したそうです。友達にも味見させて、先生にも呆れられたとか…。（48歳・女性・宮城県）


◆子どもが好きなアニメキャラクターのキャラ弁を作ったら、怒ってるようにしか見えない恐ろしい般若（はんにゃ）のお弁当になった。