ハーゲンダッツ初の和スイーツ専門店「Häagen-Dazs 茶房」のメニューがいよいよ公開
先日お伝えした、お茶とともに和のハーゲンダッツを楽しめる「Häagen-Dazs 茶房」の提供メニューが決定しました。
おぉ！これは行きたいぞ！ハーゲンダッツ初の和スイーツ専門店「Häagen-Dazs 茶房」オープン
東京・銀座の東急プラザ銀座にあるカフェ「数寄屋橋茶房」の中にオープンする『Häagen-Dazs 茶房』は、洗練された和モダンな空間でハーゲンダッツアイスクリームを使った創作和スイーツを提供する、期間限定オープンの和カフェ。定番のハーゲンダッツと日本らしい和素材と組み合わせれたオリジナルのスイーツは、見た目も美しく華やかです。
今回発表となった全８種類の創作和スイーツには、フランス人ソムリエ、ステファン・ダントン氏がプロデュースする日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」が、今回のメニューに合わせて開発したオリジナルフレーバーの日本茶がセットで提供されます。スイーツだけでなく、セットのお茶も気になるフレーバーが勢揃いですよ。
銀座の街を一望できるこの上ないロケーションで味わえる、創作和スイーツのラインナップをご紹介します。
ハーゲンダッツどらやき with バニラ
単品980円／セット1,480円
＜おすすめのお茶：ココアきなこほうじ＞
和三盆を生クリームと合わせてホイップ。ふっくらしたあんと、濃厚なハーゲンダッツ バニラアイスクリームが絡み合います。甘酸っぱさのアクセントとなる梅とイチゴのソースを添えて。
単品1,080円／セット1,580円
＜おすすめのお茶：すもも煎茶＞
酒かすと甘酒に爽やかなイチゴのピューレを合わせたイチゴのスープに、みずみずしいイチゴとハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームをのせた、イチゴ尽くし。セットのお茶もフルーツフレーバーです。
単品980円／セット1,480円
＜おすすめのお茶：焼き芋ほうじ＞
上品な甘さのぜんざいにハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームが溶け合います。香ばしくサクサクのごまガレットに滑らかなマスカルポーネムースをのせました。味わいと食感の両方を楽しむ欲張りなひと皿。
単品1,080円／セット1,580円
＜おすすめのお茶：焼き芋ほうじ＞
抹茶とクリームを5層に重ね、優しい味わいに仕上げました。抹茶シロップ、抹茶ホイップ、ハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームが生み出すほろ苦さと上品な甘さを、マスカルポーネムースの豊かなコクが引き立てます。
単品980円／セット1,480円
＜おすすめのお茶：ライチとアロエの紅茶＞
濃厚なハーゲンダッツ マカデミアナッツアイスクリームに、甘じょっぱいみたらしをたっぷりかけました。柔らかなわらび餅と歯ごたえあるナッツ、黒豆の食感が楽しめます。色んな風味が渾然一体となって幸せ確定。
単品1,080円／セット1,580円
＜おすすめのお茶：よもぎ煎茶＞
風味豊かな薄皮チョコレートどらやき生地で包んだのは、イチゴ、ビワ、うぐいす豆の３種のあん。あんの滑らかな食感と、ハーゲンダッツ クッキー&クリームアイスクリームのザクザクした食感との対比がクセになる一皿です。オススメのお茶は、ちょっと渋めのよもぎ煎茶。
単品1,080円／セット1,580円
＜おすすめのお茶：きんかん煎茶＞
湯葉をオーブンで香ばしく焼き上げた、パリパリ食感が特徴的な湯葉ミルフィーユを使用しました。ハーゲンダッツ クリスプチップチョコレートアイスクリームの軽やかな味わいとゆずの風味が豊かな一皿です。柑橘系のきんかん煎茶と一緒にどうぞ。
単品1,280円／利き茶セット2,400円
＜おすすめのお茶：三種の利き茶セット＞
あれもこれも食べたい欲張りな方にはコレ！ハーゲンダッツのメインとなるフレーバー6種をアレンジした一口最中のセットです。サクサクの最中に挟んだ柔らかなぎゅうひや白玉と、濃厚な味わいのアイスクリームを一口でぱくり。
期間：2018年4月18日（水）～2018年5月6日（日）
営業時間：11：00～23：00（月～土） Ｌ.Ｏ．22：00/11：00～21：00（日・祝） Ｌ.Ｏ．20：00
場所：東急プラザ銀座6階 「数寄屋橋茶房」内（東京都中央区銀座5－2－1）
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