豪快な作業工程からは想像もつかない絶妙な塩梅に老舗の貫禄を感じます。

具はキャベツをメインに豚細切れ肉、にんじん、キクラゲ。大量のキャベツはシャキシャキという訳ではないですが、クタクタに煮込まれている訳でもなく、程よく食感が残った食べやすい状態です。その他の具材はアクセント的な役割でしょうか。また、卓上のラー油、胡椒、お酢での味変も鉄板ですね。

もう一つの名物、炒飯も捨て難いのでそこが迷いどころです！

ごちそうさまでした！

店名：中華三原
住所：東京都中央区銀座5-9-5
最寄り駅：東銀座駅
営業時間：月-金 11:15-15:00 17:00-18:30 土 11:15-15:00
定休日：日曜日・祝日