数多のラーメン屋が軒を連ね、群雄割拠の様相を呈する西新宿の小滝橋通り界隈。そんな激戦区で、秘伝の黒マー油で知られる神奈川県秦野市の人気店「なんつっ亭」のグループ店として2009年7月のオープン以来、10年近く暖簾を掲げ続けています。

屋号に「味噌屋」と銘打つだけあってメニューは味噌オンリー。しかし、辛味噌、トマト味噌、カレー味噌などのバリエーションで飽きさせない工夫が見てとれます。また、サイドメニューのチャーシュー丼や餃子でガッツリ対応もいけますね。

今回は店頭にも看板が出ており気になった『パクチー辛シビレ味噌』を超激辛で注文しました。

しばらくして到着。

豚骨×数種類の味噌をブレンドした特製味噌×マー油という基本のスープは割とシャバめですが、辛味と山椒の痺れのブーストによって後を引く味わいとなっております。そこへ合わせるがっしりとした太麺は辛味噌豚骨スープに負けていません。また、具の肉味噌やバターによる味の変化や、大量のパクチーがアクセントとなり、飽きることなく食べ進めることができます。もやしと味噌の相性も鉄板ですね。

「カラシビ」味噌ラーメンの代名詞といえば神田などにある『鬼金棒』ですが、そちらの背脂の浮いた濃厚なスープと強烈な辛さと痺れに比べると幾分穏やかな印象で、辛党やパンチを求める向きにとっては少々物足りないかもしれませんが、純粋にラーメンとして美味しいので問題なしです！

ごちそうさまでした！

店名：味噌屋八郎商店 新宿店
住所：東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿102
最寄り駅：西武新宿駅
営業時間:11:00-23:00（L.O.）
定休日：12/30,31,1/1