愛知県海部郡蟹江町にあるココット料理とパンの店「ポンレヴェック」のモーニングは幸せになれるおいしさ (3/4ページ)
ココットの内容は時期により異なるようですが、この日は厚切りの豚肉とキャベツの入ったオニオンスープに卵2つがのったものでした。
ストウブのホウロウ鍋に具材とスープをいれて、仕事を終えたパン窯でゆっくりと3時間ほど煮込んだものに、注文が入ってから季節の野菜と半熟卵で仕上げてもらえます。
ココットにはカットされたクロワッサン1本分がついてきますが、バゲットはお代わり自由です。
熱々スープの上の半熟たまごはとろりとして優しいお味。
厚切りの豚肉は柔らかく煮込まれ、クタクタになったキャベツは甘さたっぷりです。
熱々のお鍋に入ったココットは冷めにくく、最後まで温かくおいしくいただくことができました。
コーヒーまたは紅茶つきで900円（税別）と手ごろな価格ですが、お肉も野菜もしっかり入っていてボリュームたっぷり、女性であればランチとしても十分な量ではないでしょうか。
