今回はMOW(モウ)バニラを使用したが、よりリッチ感や甘さを楽しみたいのなら、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームでも良いだろう。あっさりさせたいのなら明治スーパーカップバニラだ。


　ここまででも十分においしいのだが、更に冷凍リンゴを加えることで、カフェ風なテイストに仕上がる。また、冷凍リンゴ単体でも十分においしいので、リンゴが手元にある人は試してみよう。


・冷凍リンゴの作り方
（1～2人分 冷凍時間外で10分ほど）


・リンゴを洗い種などを除いたら皮付きのまま4等分し、約1cm角にカットする。
・ザルに入れて塩を振り軽く揉み、ビニール袋に入れ空気を抜いて縛る。
・袋ごと冷凍庫で1時間ほど冷凍する。

■ワンポイントアドバイス
リンゴの皮が苦手な人は、あらかじめ皮をむいてから塩もみしよう。

　お好みでシナモンを振りかけたら、おいしい冷凍リンゴの出来上がり！



　塩を軽く振り揉むことで変色も防げるし、塩味でリンゴの甘みが増す。ダイス状にカットしてから冷凍するので、取り出してすぐに食べることができる。