冷蔵庫で最大60日保存可能!?『サラダのプロがつくったサラダシリーズ』 (3/5ページ)

ひとくち食べてみると、たまごの旨味とガーリックの香り、こしょうの辛さがバランスよく味付けされている! たしかに味がちょっと濃厚だから、これはお酒に合う! じゃがいもの食感がきちんとあって食べ応えがあるのもいい。

続いては、「金ごまごぼうサラダ」を試食してみよう。こちらは、ごまの王様「金ごま」を贅沢に使用したレストランなどで出てきそうなオシャレなサラダだ。

食べてみると、ごぼうのシャキシャキ食感が作りたてと同様で、にんじんとごまの相性もいい。ごまの香りと濃厚さがあり、立派なおかずのようにごはんによく合う。70g全部ひとりでペロッと食べられるくらいおいしかった。ごぼうのえぐみや苦みが少なめで、甘口な味なので、こどもも好きそうな味に仕上がっている。

さらには「かぼちゃサラダ」も試食! かぼちゃサラダは古くなるとべちゃっとした食感になりがちだが、ごろっと大きめにカットされているから食感がいい。