かき混ぜるとチリトマトらしく赤みがかった色合いになった。

おなじみのマヨビームとふりかけをかけて完成！ マヨビームはチキンオイルの入ったグリルチキン風味マヨ。商品名にチキン味とは書かれていないが、ガーリックトマトチキンを意識しているのだろう。ふりかけにはローストガーリックも入っている。

いざ実食。むむっ、思っていたより味のバランスが良くてびっくり！ トマトの旨味が前面に出ているのだが、すぐににんにくのパンチがしっかりと伝わってくる。いわゆる焼きそばのようなソースの濃さがないのでいくらでも食べられる気がする。さらに、麺を飲みこむとチリのピリッとした辛みが主張してくるのも飽きさせない。辛いのがよほど苦手でなければ許容範囲だろう。

にんにく臭が強烈だが、トマトでさっぱりさせてくれるこのガリトマ焼そば。本人はさっぱりしても周囲にはかなり迷惑かもしれないが。ただ、そこで終わらせないのが「一平ちゃん夜店の焼そば」だろう。