特製練りわさびでさっぱり味に早変わり！『チキンラーメンビッグカップ わさびチキン』で新しい一面を発見！ (2/3ページ)
今年8月25日に60周年を迎えるチキンラーメンは、6月4日に「チキンラーメンどんぶり」と「チキンラーメンどんぶりミニ」をリニューアル、さらに「チキンラーメンどんぶり チーズカレー味」を新発売するようだ。
フタ裏には安藤百福氏の紹介文
具材は味付鶏肉、ねぎ、花形のかまぼこ、卵の4種。お湯を入れるとすぐに鶏ガラスープが溶け出してくる。3分経ったら、別添の特製練りわさびを投入。わさびは温かいものに入れると香りが飛びやすくなるようで、お湯に溶けると爽やかな香りが一気に開放される。幸い目には沁みない。
肝心の味の方はどう変化しただろうか。辛さに耐えられるように気合を入れて食べてみると、意外にもわさびのピリッとした感じは全くない。わさび茶漬けのようなイメージしていたが、鼻にツーンとくるわけでもない。
かといって味が変わらないわけではなく、少し濃いめの鶏ガラスープがさっぱりとした後を引かない味になっている。調べてみると、わさびは温かいスープに混ぜると辛みが損なわれてしまうようだ。暖かいそばには七味を使うのも同じ理由。刺激が欲しい人は追いわさびをして濃度を濃くする必要がある。
大きなチキンが沈んでいるのが印象的
具材を見て改めて驚かされたのはチキンの大きさ。
