寡黙なマスターが丁寧に作る絶品のトーストサンドイッチを味わえるお店 / 水天宮の純喫茶「カフェ・マスターズ」 (3/4ページ)
またタマゴサンドも絶品。サクサクとしたトーストサンドとタマゴの組み合わせは、最高のコンビネーション。
さらにオススメしたいのが、トマト。
完熟したトマトをその場で美しく薄切りカットし、トーストサンドに挟んだだけのシンプルなサンドイッチなのだが、トマトのウマミや甘みがダイレクトに味わえる最高の逸品に仕上がっている。
寡黙なマスターが黙々と、手際よくコーヒーやサンドイッチを作るその様は、まさに職人の手仕事ともいえるほど、美しい。
そんな一点のくもりのない、よどみの無い美しい所作も、こちらのお店の魅力の1つかもしれない。
