イタリア・ミラノで味わう美しいカフェタイム / ミラノの老舗カフェ「パスティッチェリア・マルケージ」 (3/4ページ)
- タグ：
-
パスティッチェリア・マルケージ
-
世界のカフェ
-
ミラノ
-
イタリア
ミラノでも屈指の知名度と人気を誇るパティスリーだけに、観光客の姿も少なくありませんが、老若男女問わずファッショナブルなミラノっ子たちがどんどんやってきて、店内でお菓子を楽しんだり、ケーキをテイクアウトしたりしています。
高級店だけあって、着席ならカプチーノやラテマキアートは5ユーロという高めの価格設定ですが、スタンディングのバーエリアなら半額以下。高級パティスリーでも立ち飲みができるところがなんともイタリアらしいですね。
ミックスベリーのタルトは、さずが老舗の高級パティスリーだけあって、上品な味わい。しかし、日本のあっさりした甘さ控えめのカスタードクリームとは違って、とろりとしたハチミツのような濃厚な甘さのカスタードクリームにイタリアらしさを感じます。
特筆すべきは、フルーツの質がとても高いこと。それぞれのベリーのみずみずしさと甘酸っぱさが際立っていて、フレッシュなフルーツのおいしさが楽しめるため、カスタードクリームが甘くてもしつこさを感じることはまったくありません。
