■名古屋について語るならコレ！ 人気の「三英傑手羽先」とは？


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「三英傑」といえば、戦国時代に天下を統一へと導いた三人の武将。尾張国や三河国など現在の愛知県出身で、名古屋ともゆかりの深い戦国大名たちです。この三人の豪傑をモチーフにした「三英傑手羽先」は、同店の看板商品。織田信長手羽先、豊臣秀吉手羽先、徳川家康手羽先と三種がそろい、“名古屋めし“の天下を目指します。


＜織田信長手羽先＞　南蛮西洋の品を好んだという信長をイメージし、オリジナルブレンドのハーブを用いて作った「ハーブ手羽先」です。


＜豊臣秀吉手羽先＞　派手好きの秀吉に合わせ、香り高い「金の胡麻」を全体にあしらいました。波乱万丈な立身出世の人生を、力強い「荒岩塩」で表現しています。


＜徳川家康手羽先＞　味噌好きが高じて“マイ味噌“を持っていたと言われるエピソードにちなみ、牛ホルモンを煮込んだ“旨味たっぷりのどて煮味噌“をなじませた「味噌手羽先」です。


■名古屋の名物と全国の日本酒、愛知の地酒が、ズラリ勢ぞろい！

十四代、而今、磯自慢、雄町、天狗舞といった全国の美酒から、醸し人九平次、義侠といった愛知が誇る銘柄まで、「全国銘酒居酒屋」の日本酒の品揃えは名古屋最大級。さらに、他ではなかなかお目にかかれない愛知の地ビールに出会えるなど、プロの目利きが光るラインナップも魅力です。利き酒師やバーテンダーが品質を徹底管理しているので、酒本来の旨味を堪能できるのも当店ならでは。生原酒や希少な貯蔵品、純米大吟醸などを豊富に取り揃えてお待ちしていますので、好みの1杯をお探しください。