山口県産の長州鶏、鹿児島県産のさつま鶏の両方が焼き鳥で味わえるほか、山口県直送のかまぼこ、鹿児島県の薩摩茶美豚や薩摩うなぎなど特産品や季節の食材を使ったメニューがおすすめです。


長州と薩摩の食にぴったりの日本酒は、山口県・高知県・福島県の地酒を数多

くとりそろえ。焼酎は、芋焼酎を中心に「魔王」「萬膳」「伊佐美」「三岳」の品ぞろえが自慢。


山口県西部地方の焼き鳥は、あいだに玉ねぎをはさんで焼きあげてお好みでガーリックパウダーか一味とうがらしをかけて食べます。「和酒と旬菜 じじや」では塩焼はガーリック風味、たれ焼きには一味とうがらしを加えて焼いています。


■“長州（山口県）と薩摩（鹿児島県）の食と酒が集う店”「和酒と旬菜 じじや」“明治維新150周年記念キャンペーンセール”第1弾概要


実施期間：6月18日（月）～7月31日（火）

内容：山口県の旭酒造「獺祭（だっさい）」のうち“磨き50”“磨き三割九分”“磨き二割二分”三種飲み比べが通常1,850円（税込）のところ期間中は30パーセントオフの1,295円（税込）で提供


■“長州（山口県）と薩摩（鹿児島県）の食と酒が集う店”「和酒と旬菜 じじや」おすすめメニュー


“長州（山口県）と薩摩（鹿児島県）の食と酒が集う店”「和酒と旬菜 じじや」のおすすめメニューは次のとおりです。


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1．「長州串焼き」1本160～240円（税込）

もも、むね、皮、砂ずりは長州鶏を、はつ、せせりはさつま鶏を使用。