歴史美女が実践した「健康長寿」食生活（5）英王室の恋多き王妃が愛飲した「イポクラス」 (2/2ページ)
ワインのポリフェノールの健康効果はよく知られているところだ。
「特に赤ワインに多く含まれているレスベラトロールは、細胞の代謝を促進する長寿成分です。美容にも効果が高い」（川田氏）
ヘンリー2世は脳内出血で倒れ、56歳で死去したが、アリエノールはイポクラスを飲んで若い男性のエキスを吸収し続け、82歳まで長寿人生を謳歌した。
媚酒・イポクラスの作り方は簡単。材料も比較的簡単に入手できるので試してみてはいかがだろう。
【アリエノールが愛した「イポクラス」】
◎材料：シナモン30g、粉末シナモン60g、ショウガ30g、カルダモン（和名：ショウズク）30g、ニクズク（ナツメグ）の種10g、カヤツリグサ少々、ワイン1リットル、砂糖（上質のもの。氷砂糖やハチミツならなおよし）220g※全て、デパートやスーパーなどのスパイス売り場で手に入る。
◎作り方：（1）材料を混ぜ合わせる（できたら粉末状）。これをワイン（赤がおすすめ）に入れる。（2）さらに砂糖を加えて、冷暗所で3カ月以上寝かせる。※長期間寝かせたほうがまろやかになり、効果も増す。味はワインの酸味が効きながらも甘くおいしい薬酒。飲みすぎに注意。
