隠れ家的な雰囲気のある店内で、芝浦から仕入れた新鮮な肉やホルモンを炭火焼で楽しめます。A4・A5和牛の赤身やカルビ、国産の良質なホルモンをリーズナブルな価格で提供しています。


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人気のメニューは注文率ほぼ100%の「まるはカルビ」（890円）です。A5ランク和牛の肩バラという部位を使用。味はタレ・塩だけでなく、卵だれ（すき焼き風）、おろしポン酢（しゃぶしゃぶ風）の4種類を用意しており、お好きな風味を選べます。さっと焼いて卵にからめていただく「すきやき風」の食べ方が特に人気です。脂の甘みと卵のコクが重なり、とろけるような味わいが楽しめます。


カルビは一皿約140グラム。薄切りですが、1枚がかなり大判なので食べ応えは抜群です。特に男性のグループに人気が高くリピートをしていただいています。


また、まるはカルビにはサシがしっかり入っているため、サッパリとしたおろしポン酢でも美味しくいただけると評判をいただいています。


ホルモンの人気メニューはクニクニとした柔らかな食感の「上シロ」（650円）、弾力があり、歯切れが良い「オッパイ」（490円）、コリコリした「上ミノ」（750円）。それぞれが特徴的な食感で、何種類かをオーダーして食べ比べるのが妙味です。