今回ご用意した塊肉は、北海道産牛の希少部位「サーロイン」と「イチボ」の2種類から選べます。「サーロイン」は、分厚い脂身がついており、口の中にジュワッと広がる脂の甘みが特徴で「イチボ」は、弾力のある食感と、お肉に凝縮された旨味が魅力です。それぞれ、400gから2kgまで、200g単位でオーダーができるので、人数や予算に合わせてお好みの量をご注文いただけます。

低温調理されたジューシーなお肉は、そのままカットしてお召し上がりいただくか、テーブルに提供される鉄板に乗せて、お好みの焼き加減でもお楽しみいただけます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMyMDM3NTkjNTU4OTRfUGZWVmx6V0J3TC5qcGc.jpg ]
販売時間：18:00〜23:00（L.O.22:00前）

販売価格：サーロイン　5,000円（400g）、7,500円（600g）、10,000円（800g）、12,500円（1kg）、25,000円（2kg）

販売価格：イチボ　4,000円（400g）、6,000円（600g）、8,000円（800g）、10,000円（1kg）、20,000円（2kg）

予約規約：本コースは2名様よりご予約いただけます。ご利用の際には、前営業日の15時までにご予約をお願いいたします。また、部位の特性上、1kg以上ご注文の場合、2ブロックに分けてのご提供となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。