原宿のお好み焼き店で「高知よさこいフェア」8月1日から1か月実施。高知県産の食材をふんだんに使った期間限定メニューを提供 (2/4ページ)
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・こじゃんと旨いお好み焼き
材料:土佐の塩丸の塩・四万十ポーク・高知産ナス・ぶしゅかんジュース入り塩タレ
味:さっぱりとしたお好み焼き・特製の塩タレがアクセント
・まっこと旨いもんじゃ
材料:土佐の塩丸の塩・四万十鶏・高知産ゆず・しめじ
味:ゆずの風味が効いたもんじゃ・鶏肉との相性が抜群
・高知プレート
材料:高知産ナス・高知産ピーマン・四万十鶏・四万十ポーク・キャベツ
ドリンク/デザート:ぶしゅかんソーダー・ぶしゅかんハイ/焼きナスアイス・ゆずシャーベット
高知県産食材では、独特の香りと酸味を持つぶしゅかんが知られています。また、土佐雄大な海と温かい太陽が育てた塩も有名です。