【ラーメン情報】あとは野となれ麺となれ vol.60『蒙古タンメン中本新宿店』

2018.08.28 17:00 ViRATES

西武新宿駅から徒歩3〜4分ほど、ラーメン激戦区小滝橋通り沿いに店を構えるこちらは、激辛ラーメンの代名詞、「北極ラーメン」などでお馴染み『蒙古タンメン中本』の新宿店です。

主なメニューは「蒙古タンメン」、「五目蒙古タンメン」、「味噌卵麺」、「五目味噌タンメン」、「北極ラーメン」、「冷し味噌ラーメン」などの定番に加え、一部店舗では定番の「冷し味噌卵麺」、「冷し味噌やさい」なども。ライスと麻婆豆腐のセット「定食」、「蒙古丼」などの定番ご飯ものももちろんございます。中本ファンの間でも人気の「特製樺太丼」は火曜日のみオープンから5食限定になっております。

また、店舗限定メニューが充実しているのも新宿店の特徴です。トマトを使用したイタリアン風の「カラトマサ」、ミャンマー出身の店員さんが考案したエスニックなまぜそば「ビルマそば」、北極スープとほぐしチャーシューを餡状にした人気サイドメニュー「ほぐチャー」などがよく知られますが、何と言ってもカレー系のメニューが定番化されているのが魅力的です。

今回はそのカレー系メニューの中から月替わりの限定メニューとして販売される『冷しインドラーメン』を。また、トッピングとして『ゆで玉子（スライス）』、『AB醬』も併せて注文しました。

しばし待って到着。紅です。

定番メニューのデフォルトで最も辛い「冷し味噌ラーメン」のスープと「インド」（カレー）を組み合わせたつけだれです。カレーは底に沈んでいます。デフォルトでもスライス状のゆで玉子が付いてきます。

モンブラン状に盛られた中太麺はツルッとした滑らかさと、もっちりした食感が特徴です。デフォルトでゆでもやしがトッピングされます。追加トッピングのゆで玉子は中本公式LINEアカウントを友達登録することでもらえるクーポンを利用しました。

麺を一度でもつけだれに放り込んだら最期、全身紅に染まった無残な姿で戻ってきます。まずは上澄みの冷し味噌スープと一緒にいただきます。辛さはもちろんのこと、塩分濃度や旨味も最高クラスなのでとにかく強烈です。辛味成分の溶け出した油が纏わりつき逃げ場もありません。気休め程度にゆで玉子が辛味を和らげてくれます。続いて底に沈んだカレーも一緒に持ち上げます。心なしかマイルドになる印象です。冷し味噌スープだけでも十分美味いですが、カレーと渾然一体になることでまた新たな世界が広がります。相乗効果によるものではない、謎の美味しさです。早い話が混沌です。