【日本麺紀行】これぞ天空のラーメン！標高2300メートルで味わう絶品のラーメン / 長野県松本市安曇の「涸沢ヒュッテ」 (4/6ページ)
そんな絶景とともに楽しみたいのが、こちらの山小屋のラーメン
一般的には山小屋のラーメンは、どちらかと言うとインスタントラーメンに近い物が多いかもしれないが、こちらのラーメンは美味しい生タイプの麺が使われている。
メンマもチャーシューも山小屋で味わうクオリティとは思えないほどの味わいのため、正直驚いてしまうかもしれない。
しっかりトレッキングした後に、こちらのツルツル・シコシコの美味しい醤油ラーメンを味わえば、トレッキングの疲れが吹き飛んでしまうほどのウマさ。
そして麺の向こうには絶景が広がっているのだ。
そう、まさに地上では味わえない、天空のラーメンがここには存在しているのだ。
