テレビ東京系列、フジテレビ系列、日本テレビ系列の各種テレビ番組でも紹介され、2017年2月には埼玉県の「彩の国優良ブランド品」に認定されています。


▼　2017年3月1日付プレスリリース「埼玉・さいたま市の『武州うどんあかねandみどりダイニング』の名物メニュー『うどん屋さんのふわふわハンバーグ』が2月1日、埼玉県の『彩の国優良ブランド品』に認定」：https://www.value-press.com/pressrelease/178637


一般的なうどん店では味わえないメニュー開発の中で実現したのが、「雑穀入りライ麦パン」と「宇治抹茶蕎麦」の2品です。


「雑穀入りライ麦パン」は、ランチタイムに提供しているセットメニューとして、「白米」「15雑穀」に加えて選べる新メニュー。カロリーはわずか79キロカロリーと「白米」の約1/3に抑えています。


また「宇治抹茶蕎麦」は、宇治抹茶の風味にこだわって、挽きたての御膳粉に京都・宇治の老舗から仕入れた高級宇治抹茶を練りこんで丁寧にしあげた1品。うどん店ではめずらしい、本格的な「宇治抹茶蕎麦」をセットメニューにプラス100円（税別100円税込108円）で楽しんでいただけるようになりました。


■埼玉・さいたま市の「武州うどんあかねandみどりダイニング」いち推しのおすすめニュー


「武州うどんあかねandみどりダイニング」いち推しのおもなおすすめニューは次のとおりです。