平打ちの縮れ太麺はもちもちした食感。スープとよく絡みます。東北らしい素朴さ、朴訥さが最高です。

具は豚バラチャーシューにネギのみというストロングスタイル。「肉そば」だと丼一面にチャーシューが敷き詰められます。ジューシーかつ濃いめの味付けで、ライスはもちろん、ビールとの相性も良さそうです。

老舗にありがちな物足りなさなど微塵もない、アグレッシブな一杯でした！

ごちそうさまでした！

店名：坂内食堂
住所：福島県喜多方市字細田7230
最寄り駅：喜多方駅
営業時間：7:00-18:00
定休日：木曜日（祝日の場合営業）