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〈こんな方にオススメ〉

・ブランディングについて学びたい方

・商品開発に携わっている方

・地場産業や地域貢献などを検討されている方

・ローカルに興味関心のある方


〈登壇者〉

・樺沢 敦 氏

株式会社FARM８ 代表取締役／地域コンテンツコーディネーター

新潟県を拠点に活動中。これまでの活動として、中小企業向けのマーケティングコンサルタント、および地域作りや産業おこしを中心としたNPO法人のマネジメントを実施して、3年前に食を中心に循環社会をつくるプロデュース会社である株式会社FARM8を設立。 机上のプロデュースだけでは掴みきれないマーケットニーズの把握やネットワークを構築するため、自社小ロット加工場と自社店舗を稼働させ、実際の商品を常に生み出しながらトータルで地域と食のプロデュースを実施。現在は酒粕のファストフード店などを展開。