焼き鳥のあいだに玉ねぎをはさみ、ガーリックパウダーか一味とうがらしをかけて食べる山口県西部の食べかたにならって、塩焼きはガーリック風味、たれ焼きは一味とうがらしを加えて焼いています。


3．「茶美豚の豚ぺい焼」580円（税込）

鹿児島産の茶美豚をふっくらオムレツふうに焼きあげました。


4．「茶美豚の角煮」600円（税込）

鹿児島産の茶美豚を時間かけてトロトロに煮こんだ1品です。


5．「焼抜き蒲鉾2種盛り合わせ」500円（税込）

山口県名産の焼抜き蒲鉾とチーズ入り焼抜き蒲鉾の2種を盛り合わせました。


6．「瓦そば」780円（税込）

山口県下関の名産「瓦そば」を鉄板で焼いて提供します。


「和酒と旬菜 じじや」ではほかにも、長州（山口県）・薩摩（鹿児島県）からとりよせた産地直送の食材を使ったメニュー、約20種類の厳選地酒・焼酎をとりそろえています。


おひとりスタイルで気軽に、家族や友人同士、カップル、会社の飲み会や宴会、女子会やママ友会などにも最適なメニューとドリンク、サービスを提供しています。