銀座らしい一流の食材と接客を感じたいのであれば、このお店は覚えておいて間違いのない名店と言えるでしょう☆


出典：食べログ

◆創作料理 櫻
・場所：東京都中央区銀座8-7-8 GINZA8ビル 4F
・電話番号：050-5590-7789
・営業時間：18：00～26：00
※定休日：土曜・日曜・祝日

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、銀座・新橋エリアの注目飲食店☆
②ビステッケリア エノテカ イル モーロ

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東京メトロ・銀座一丁目駅を降りて、並木通りの銀座ベルビア館8階にある「ビステッケリア エノテカ イル モーロ」は、前述した「創作料理 櫻」同様、特別な日に訪れたい一流イタリアン。

店内は、シックな感じのテーブル席・銀座の夜景を臨める窓際のテーブル席・別室のオープンキッチンのカウンター席の3つのスペースがあり、「さすらいの旅人」氏はやはり、シェフと会話が楽しめるカウンター席を選択。

単品料理や本日のおすすめ料理などのメニューもありますが、初めて来店する方なら「シェフのおまかせコース 季節の食材を使って」（10000円）がおすすめ。

こちらのコースの内容は…

・アミューズ
・一口前菜
・冷たい前菜
・温かい前菜
・パスタ
・本日の薪焼き料理
・デザート
・カフェ

上記が8,500円のコースで、メインの「本日の薪焼き料理」をお店イチオシの「Tボーンステーキ」に変更したコースが10000円となるため、せっかくならこちらのコースの方がいいでしょう。

コースに合わせたワインペアリングが、3種5000円・5種8500円の2種類あり、好みや希望に応じてアレンジもしてくれるのも嬉しいポイント☆

さて、最初に登場したアミューズは、「青海苔のグリッシーニ・生ハムムース・パルメザンチーズ」で、非常に繊細な料理を楽しむ（＝アミューズ）ことができます。

また、フルーツパフェのような透明な器で提供される「冷たい前菜・季節の魚介パフェ」、アナゴのフリットにゴボウのムースが添えられて、さらにサマートリュフを惜しげもなく使った「温かい前菜・江戸前穴子のフリット」と、前菜にもぬかりがなくどれも絶品！


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「パスタ・サマーポルチーニソース」は、卵が入っていないのが最大の特徴となっていて、麺も普通のパスタよりかなり太めなため、うどんのようなコシともちもち感を楽しめます。


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そしてメインとなる「本日の薪焼き料理・Tボーンステーキ」は、ブラックアンガスビーフを使用しており、塩と胡椒でシンプルに頂くのがおすすめ。


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国産の牛肉と比べると脂の部分がほぼ無く、見事な赤身のお肉で、適度な歯応えはあるものの、肉質はとても柔らかいので、非常に食べやすい一品です。

最後に、ピニャコラーダとトルタカプレーゼ、ヴァローナチョコレートムースとアーモンドジェラートの2種類のデザートと、紅茶でお口直しをしたら豪華なラインナップも終焉となります。

何か決めたい日に、イタリアンをチョイスするのであれば、こちらのお店で極上の料理を堪能してみては？


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◆ビステッケリア エノテカ イル モーロ
・場所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座velvia館 8F
・電話番号：03-3535-8851
・営業時間：火～金（ランチ）／11：30～15：00
　　　　　火～金（ディナー）／17：30～23：00
　　　　　　土日祝（ランチ）／11：30～15：00
　　　　　土日祝（ディナー）／17：00～23：00
※定休日：月曜（祝日の場合は翌火曜）

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、銀座・新橋エリアの注目飲食店☆
③白金や

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東京メトロ日比谷線・都営浅草線・東銀座駅の3番or5番出口から徒歩1分のところ、歌舞伎座の東側の通りで営業する「白金や」は、歌舞伎役者も御用達のいなり寿司が有名な人気店。

「さすらいの旅人」氏が来店した際は、「本日分完売…御予約のお客様はスタッフにお声かけ下さい」の看板が出ていたものの、しつこく店内で「売り切れですか？」と聞くと「大丈夫ですよ！」というラッキーな返答！

メニューは 2種8個入りの「連獅子」と 、6種8個入りの「六歌仙容彩」の2種類がメインなので、 6種8個入りの「六歌仙容彩」（1404円）を注文。


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包みを開けると、8個並んだ 6種類のいなり寿司の配列を記入した紙が入っており、非常に丁寧な作りに感心。


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山椒と胡麻が各2個ずつで、紅生姜・栗・五目・紫蘇(しそ)がそれぞれ1つずつの構成。

最初に、2個ある胡麻と山椒を食べてみると、胡麻は至ってプレーンで山椒は香りが高い。

紅生姜と紫蘇はサッパリ、栗と五目は具材もタップリで、スッキリした炊き込みご飯のようです☆


出典：食べログ

白金やのいなり寿司は、少し小さめで、お揚げを焼いているのが最大の特徴。

お揚げを焼いて食べると、香ばしく美味しくなる事から「焼くが旨くなる＝役が上手くなる」と、歌舞伎役者も験担ぎをしているのだそうです。

大きさ・甘さ・風味、全てが上品ないなり寿司は、歌舞伎座のすぐそばにあるので、アナタも役者と同じ一品を食べてみてはいかがでしょうか♪


出典：食べログ

◆白金や
・場所：東京都中央区銀座4-13-16
・電話番号：03-3542-9090
・営業時間：10：00～16：00
※定休日：歌舞伎座に準じる

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、銀座・新橋エリアの注目飲食店☆
④タイ料理バル タイ象

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山手線・新橋駅の烏森口を出て、徒歩2分前後くらいのところにある「タイ料理バル タイ象」は、2017年にオープンした本格的なタイ料理店。

お店に入ると、木を基調とした異国情緒溢れる店内の雰囲気で、スタッフの方々も笑顔が印象的。

ちなみに、フロアスタッフは日本人ですが、キッチンにはベテラン風のタイ人のシェフが見え隠れしており、自然と期待感も高まります。

ひとまず、「シンハー」（600円）を片手に、「ヤムウンセン（春雨サラダ）」（880円）を注文し、シーフードの味をつまみに、タイビールをゴクリ。

こちらのサラダが辛さ控えめだったので、ついでに「ソムタムサラダ（青パパイヤサラダ）」（880円）も食べてみると、こちらはピリッとした辛さの中に、レモンの爽やかさが追加され、これまたビールに合う一品。

また、タイ料理の定番で外せない「生春巻き（4P）」（480円）は、野菜タップリなためとてもヘルシーで、スウィートチリソースとの相性も良好！


出典：食べログ

そして、「さすらいの旅人」氏おすすめの一品は、メインに蟹を使ったシーフードカレー「プーパッポンカリー」（1180円）で、全体的にトロみがあり、バランス良くソースが絡んで美味しいカレーに仕上がっています。


出典：Youtube

これとは別に、甘辛い味付けが人気の「ガパオライス」（980円）や、世界三大スープの「トムヤムクン（S）」（980円）も言わずもがな、おすすめしておきたいメニューの一つ。


出典：Youtube

雰囲気・味ともに、一度体感したらすっかりタイ気分を味わえるお店は、新橋の駅近にあるので、和洋中に飽きたらタイ料理をローテーションに入れてみるのも一興ですよ☆


出典：食べログ

◆タイ料理バル タイ象
・場所：東京都港区新橋3-17-15 グランフォークス新橋ビル2F
・電話番号：050-5593-8543
・営業時間：ランチ／11：30～14：30
　　　　　ディナー／17：00～24：00
※定休日：日曜・祝日

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様々な利用シーンに応じて、多種多彩な飲食店が点在する新橋・銀座エリア。

大切な人と食事、気の利いたお土産、気の置けない仲間とのタイ料理満喫…、これらの時にはぜひとも上記のお店を利用すれば、きっと満足度の高い時間を過ごすことができますよ！


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