店内はアットホームな雰囲気と空間を演出して、家族や友人同士、カップルでの誕生日や記念日、仕事帰りに気軽に立ちよっていただけるメニューとサービスを提供しています。


また、こだわりの新鮮な食材を生かした創作メニューと、メニューをさらにひきたてるマリアージュのワインの魅力を楽しんでいただく機会として10月20日（土）～2019年1月前半の期間限定で「旬のジビエ料理とワインマリアージュの会」（要予約）を実施しています。


▼　2018年10月19日付プレスリリース「信濃町・四谷三丁目の隠れ家的レストラン『Oiseau blue』（オワゾブルー）が、『旬のジビエ料理とワインマリアージュの会』を実施！」：https://www.value-press.com/pressrelease/209737


2018年のクリスマスに3日間限定で提供する「クリスマススペシャルディナー」は、シェフの出身地である長崎や山梨からとりよせるこだわりの新鮮な食材と独創的なアレンジ、そしてマリアージュのワインを心ゆくまで楽しんでいただける特別なコースです。