様々な動物系の旨味と香味野菜の甘みがよく出た芳醇なブイヨンをラーメンのスープにしてしまった、という具合でしょうか。ノスラーチックではありますが、出汁の厚みが違います。これが750円とはなかなかお値打ちじゃないでしょうか。

神保町あたりのノスラーで頂けるような、なんて事はない黄色い細縮れ麺がスープとベストマッチ。

具はチャーシュー、メンマ、絹さや、ネギ、追加トッピングの煮玉子。今風ではない、ノスラー的な様式美がしっくりきますね。

美味しく完食。他所ではなかなか味わえないタイプなので貴重な存在です！

ごちそうさまでした！

店名：たいめいけん ラーメンコーナー
住所：東京都中央区日本橋1-12-10
最寄り駅：日本橋駅
営業時間：11:00-21:00（L.O20:30）日祝11:00-20:30（L.O20:00）
定休日：なし