寒い季節はやっぱりお鍋。12月に入ってさらに寒さが身にしみるようになり、ますますお鍋が美味しく感じますが、野菜の専門店「農家の台所」から、映えバツグンの鍋「みどり鍋」が登場しました。

緑が生い茂ってます！

こちらの「みどり鍋」は、現在注目されるスーパーフード「モリンガ」とココナッツを使用した冬限定のメニューで、見た目はなんと日本庭園をイメージしたというデトックス鍋なのです。

みどり鍋のスープは塩出汁ベースに豆乳とココナッツミルク、そして2人前で10ｇものモリンガパウダーが入っていて、栄養が高いだけではなく美容にも嬉しいスープに仕上げられています。

モリンガ以外にもあおさやエディブルフラワーなど、一般的な鍋とは趣向の違った具材がたのしめるのもポイント。見た目のインパクトに負けないほどのこだわりが感じられる鍋になっているようです。〆にはうどんかおかゆが選べるそうです。

モリンガ入り「みどり鍋」はお鍋コース予約で3800円で提供中です。見た目も楽しみながらみんなでお鍋を味わう忘年会なんていかがでしょうか？

みどり鍋コース内容 名物サラダバー 北海道産くりりん南瓜のスープ 前菜４種盛り合わせ（ゴロゴロ野菜のキッシュ、パルマ産生ハムサラダ、焼き芋コロッケ 粉末醤油で、旬の野菜ピザ） 豆乳とモリンガのみどり鍋 〆のチーズリゾット 季節のブランマンジュ（モリンガ入り）

「みどり鍋」の提供店舗は「農家の台所」の以下２店舗となっています。

新宿3丁目店（東京都新宿区新宿3-5-3高山ランド会館4F） 銀座店（東京都中央区銀座2-4-18アルボーレ銀座7F） みどり鍋  

農家の台所

日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan