・の時間帯を狙って出向いてみて
もちろん14～16時の時間帯も運が悪いと満席になることがあるが、それでもランチとディナーの待ち時間と比べれば問題ないレベル。もし「ホルモンまさる」を体験したことがないのならば、その時間帯を狙って出向いてみてはいかがだろうか。
・「ホルモンは食べないがカルビは食べる」という客
オススメはカルビ(780円)とロース(789円)だ。特にカルビは名物化しており、「ホルモンは食べないがカルビは食べる」という客も訪れるほど。ロースは6秒だけ炙って食べるのがツウといわれている。
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