オフィス街に名店あり☆ 神田・秋葉原周辺で、一度は食べておきたい絶品グルメ4選! (3/4ページ)
最初にステーキを食べてみると、超レアに焼き上げたステーキは驚くほど柔らかく、お刺身とはまた違う美味しさ!
出典:Youtube
素材(クジラ)がいいので、お刺身と同様、味付けは素材を活かした薄めの味付けに仕上げています。
先ほどのお刺身を残りのご飯に乗せ「クジラ刺し丼」、最後はステーキを乗せ、タレをかけて「ステーキ丼」にして、すっかり完食!
日本人が縄文時代から食べていたとされるクジラ料理は、高タンパク低カロリーの食材として、今もなお重宝される料理の一つ。