【世界のB級グルメ】世界中探してもここだけでしか味わえないベトナム・ハノイ流の焼き肉とは？ / ハノイの吞ん兵衛街にある「スアン スアン（Xuan Xuan）」 (2/4ページ)
安くて美味しいお酒がある、そこにはたくさんの人がいるため、こちらのお店も連日大勢の人々で賑わっているのだ。
・マーガリンで焼いて、ライム塩で食べる焼き肉、それがハノイ流
こちらのお店、メニューは大きく4種類。
牛肉、豚肉、ヤギのおっぱい、そしてそのすべてが入っているミックスだ。
野菜たっぷりのためかなりのボリュームなのだが、これが不思議とたくさん味わえる。
卓上の固形燃料の上で、マーガリンとともにじっくりと焼き上げていくと、野菜のウマミがたっぷりと感じられる美味しいハノイ流の焼き肉が完成する。
