出典：食べログ

胃袋には、「美味しい」という名の幸せを常に蓄えておきたい「さすらいの旅人」氏が、今回から、九州は大分県のグルメについて特集シリーズ化します☆

第1弾は、日出（ひじ）の城下カレイ、佐賀関の関サバ・関アジ、臼杵のフグ、津久見のマグロなど、ブランド魚がたくさんあることから、お寿司についてまとめてみました♪

大分県ならではの、「旨い魚」を食べたければ、以下必見の記事ですよ！

「さすらいの旅人」氏がおすすめする、九州・大分県の絶品グルメ☆
①福寿司

出典：食べログ

JR日豊本線・佐伯駅から1.2kmと、車での往訪が理想的な「福寿司」は、食べログにて、大分県内の寿司店でランキング1位に君臨する大人気店。
※2019年3月現在。

「寿司の都」とも呼ばれる佐伯市には、20軒くらいの寿司屋が存在しており、その中でも抜群の人気と知名度を誇っています。

そんな人気店のメニューはというと、並～特上の寿司にちらし寿司や各巻物が用意されており、その中でも最上位となる「特上寿司」（3800円）を注文。

その内容は…

・アラ（クエ）
・イサキ
・トコブシ
・車海老
・穴子
・ヒラマサ
・アジ
・カワハギ（肝付き）
・ウニ

となっており、おまけに「車海老の殻の塩焼」も付いてきます。

言わずもがなどれも美味しいネタですが、特筆したいのはアワビの友達である「トコブシ」で、軍艦の上で動き・踊るという、世にも珍しいネタ！
※その模様は、動画をご確認ください。


出典：Youtube

コリコリ食感と、磯の香りが同時に広がり、アワビのお友達ではなく、もはやアワビの子供という表現が適切ではないでしょうか。

この他にも、身がプリプリな車海老や、九州の甘い醤油との相性が抜群のヒラマサ（アジ科）、ビジュアルも圧巻なカワハギなど、これらラインナップで4000円を切るのは、都内では絶対にありえない価格設定ではないでしょうか。


出典：食べログ

食べログランキング1位も納得の人気店で、動き踊る軍艦寿司をその目で確かめてみてくださいね♪


出典：食べログ

◆福寿司
・場所：大分県佐伯市中村東4-11
・電話番号：0972-23-1806
・営業時間：ランチ／11：00～14：00
　ディナー（夏季）／17：00～22：00
　ディナー（冬季）／16：30～22：00
※定休日：日曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする、九州・大分県の絶品グルメ☆
②大和田鮨

出典：食べログ

JR日豊本線・別府駅から徒歩5分程度のところにある「大和田鮨」は、1977年創業の人気寿司店。

こちらは、上記に登場した「福寿司」に次ぐ2位の食べログランキングを誇る、勝るとも劣らない地魚にぎりを提供しています。

カウンターは6席、1階と2階のお座敷を合わせても20席前後のこぢんまりした店内で、「さすらいの旅人」氏は迷うことなくカウンターをチョイス。

地元のネタを堪能したいという考えから、これまた迷わず「地魚にぎり」（3000円）を注文。

その内容は、関さば・関あじ・コウイカ・穴子・ウニ・タコ・赤貝・タイ・穴子巻で、これに加えてあら汁も付いてきます。

そんなラインナップの最初に、いきなりお出まししたのが、関さば、続いて関あじ！

大分県の佐賀関で獲れるサバやアジは、その海域の潮の流れの速さからよく身が締まり、日本全国のサバの中でも、トップクラスの知名度と味を誇るブランド魚です。

いずれのネタも、歯を押し返すような新鮮さならではの弾力と、上質な脂の乗りは、その名に恥じない美味しさ♪


出典：食べログ

続々と登場する絶品寿司に舌鼓を打ちながら、最後に登場したのがタイと赤貝で、タイは上品な白身のほのかな甘みを感じ、赤貝も地元のものらしく、北の方で獲れる赤貝とは色がすこしばかり薄いですが、味は濃厚でクセは北よりもちょっぴり少ない印象。


出典：食べログ

隙が全くない激ウマ寿司の波状攻撃ですが、そんなお味を体感しに行くのであれば、ぜひとも大将の職人芸が間近で見られるカウンター席がおすすめですよ☆


出典：食べログ

◆大和田鮨
・場所：大分県別府市北浜1-1-3
・電話番号：0977-21-0263
・営業時間：ランチ／11：30～13：30
　　　　　ディナー／16：00～21：30
※定休日：月曜

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、九州・大分県の絶品グルメ☆
③つね三

出典：食べログ

最初に紹介した「福寿司」同様、佐伯駅が最寄り駅ですが、距離としては2km弱あるため、車での往訪が基本となる「つね三」は、手頃な値段で旨いお寿司が食べられる人気店。

凌ぎを削る寿司の都で、長きに渡り地元民や観光客に支持されているだけあり、お寿司はもちろんのこと、その他定食や天丼などのメニューも高いクオリティを誇っています。

そんな中、「さすらいの旅人」氏が選んだ「おまかせ寿司」（1700円）は、「タコ・サザエ・ウチワエビ・赤ウニ・カンパチ・アジ・イサキ・スルメイカ」というラインナップ。

ネタのどれもがかなり大ぶりなので特徴的で、タコ・イカはどちらも新鮮で間違いない美味しさ！

また、磯の香り満載のサザエ、地元で獲れる甘みが魅力のウニ、弾力と脂のノリがハンパないカンパチとイサキ、噛むほどに旨みが増すアジなど、どれもひけを取らないネタがずらり。

最後に、寿司ネタとしてあまり聞き馴染みのないウチワエビを食べると、身が分厚く、食べ応えがあり、甘みが強い…地域によっては「伊勢エビより美味しい」と言われているのも頷けます。


出典：食べログ

ちなみに、往訪時は最後に大将のサービスで「イサキの白子」をもらったのですが、これまたクリーミーで超が付く美味しさでした☆


出典：食べログ

お手軽に佐伯のお寿司を楽しみたい方は、ぜひお試しあれ！


出典：食べログ

◆つね三
・場所：大分県佐伯市内町6-4
・電話番号：0972-23-7645
・営業時間：ランチ／11：30～14：00
　　　　　ディナー／17：00～22：00
※定休日：日曜

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「さすらいの旅人」氏がおすすめする、九州・大分県の絶品グルメ☆
④亀正くるくる寿司

出典：食べログ

JR別府駅から出ている亀の井バスにて、15分ほど乗ると着く「湯の川口」駅下車すぐの場所にある「亀正くるくる寿司」は、食べログにて大分県の「回転寿司」部門で堂々の1位を誇る、お墨付きの人気店。
※2019年3月現在。

「さすらいの旅人」氏が念願叶って、初往訪した際は、平日の16時だったにも関わらず駐車場はなんと満車＆店の中では行列が！

偶然空いたスペースになんとか駐車し、待合室でしばし待った後に、ようやくカウンターに着席。

手始めに、黒板にあったメニュー「たこぶつ」（130円）、「はげの肝合え」（150円）、「サザエ」（380円）を注文。

酢味噌がマッチしたタコ、濃厚な肝が美味しい「はげ＝カワハギ」、コリコリ食感が楽しいサザエは、いずれも珍しく軍艦での提供となっています。


出典：食べログ

また、色々なネタを楽しみたい派の同氏は、セットメニューの「上」（1470円）を注文。

内容は「まぐろ・ぶり・たい・いか・うなぎ・大えび・赤貝・うに・いくら」で、なかでも印象に残ったのはマグロと赤貝！

本マグロの中トロは、シットリして、ほどよい脂の乗りで旨みを感じ、赤貝は新鮮が故の歯ごたえと、磯の香りが口いっぱいに広がり、臭みを全く感じない上質なネタ☆


出典：食べログ

回転寿司ならではのリーズナブルな価格設定と、大分県ならではの海の幸をいっぺんに体感するのなら、このお店が最適と言えるでしょう♪


出典：食べログ

◆亀正くるくる寿司
・場所：大分県別府市北中7組
・電話番号：0977-66-5225
・営業時間：11：00～21：00
※定休日：水曜

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大分県には数多くのお寿司屋さんが存在し、どのお店も大きくはずれることはありませんが、紹介したところへ行けば、確実に「旨いネタ」にありつけることは間違いないですよ♪

来週以降も、お寿司以外の大分県魅惑のグルメを紹介していきますので、引き続き必見ですよ！


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