【居酒屋探訪】青森の郷土料理と日本酒を味わえる最高の居酒屋 / 青森県八戸市の「ばんや」 (3/5ページ)
もしウニが嫌いでなければ、ウニを追加で頼んでおきたい。
そのまま味わっても最高であるし、もちろん美味しいイカと一緒にウニイカとして味わっても最高だ。
そんな美味しい青森の海の幸を、青森の地酒で流す。
まさに青森だからこそ楽しめる最高の時間なのだ。
・美味しい大皿郷土料理
海の幸を味わったのであれば、カウンターに鎮座している大皿の中から、好みの青森の郷土料理をオーダーしてもいいかもしれない。
中でもオススメは馬肉とごぼうを味噌と一緒に煮込んだ「ごぼうと馬肉の味噌煮」。
