現代的スタイルで炭火が楽しめるモダンデザインな卓上の火鉢が素敵! (2/2ページ)
炭火を楽しむときに、慣れていない人が面倒に感じるのが火起こしの作業ですが、この卓上火鉢には小さいトレイが下部に設置されていて、そこに燃料用アルコールを入れ着火することで、火鉢内で火を起こすことができるのです。これによって火起こし作業がとても楽に。
焼きたい食材を買ってきて家で炭火焼きを楽しんだり、冬場の乾燥している時期にヤカンなどを沸かし、加湿することもできますね。大量の煙や炎が発生する脂を多く含んだ食材は屋内では控えたほうがよいとのこと。
卓上で手軽に干物を炙りながら日本酒を楽しむなんてできたら最高ですね。気になった方は是非チェックしてみてください。
和火日本の文化と「今」をつなぐ - Japaaan


